Γλυπτική Φρούτων

Η γλυπτική των βρώσιμων υλικών είναι μια πανάρχαια τεχνική, η οποία είναι προσιτή σε κάθε λάτρη του καλού φαγητού, που βλέπει τη γαστρονομία ως τέχνη.  Σκοπός της γλυπτικής με βάση βρώσιμα υλικά, είναι να κάνει πιο ελκυστικά τα τρόφιμα, πιο λαχταριστά και πιο εύκολα στην κατανάλωση.

Έναρξη τμήματος 05/12/2017 Λάρισα 15:00 Βόλος10:00  Διάρκεια:3 ώρες

Απευθύνεται

Σε εργαζόμενους στον χώρο της εστίασης, σε σπουδαστές & αποφοίτους των επισιτιστικών σχολών που θέλουν να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους και να εμβαθύνουν σε νέες δεξιότητες - τεχνικές.

Τα οφέλη σας

  • Ο εκπαιδευτικός οργανισμός "ΔΗΜΗΤΡΑ" διαθέτει πλήρως εξοπλισμένο και οργανωμένο επαγγελματικό εργαστήριο, διασφαλίζοντας στους εκπαιδευόμενους, ευχάριστη και ποιοτικά ανώτερη κατάρτιση.
  • Με το πέρας του σεμιναρίου οι εκπαιδευόμενοι θα γνωρίζουν τις βασικές τεχνικές σκαλίσματος Φρούτων και Λαχανικών
  • Όλα τα αναλώσιμα προϊόντα του Εργαστηρίου  προσφέρονται ΔΩΡΕΑΝ.
  • Στους συμμετέχοντες του σεμιναρίου θα δοθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κε.Δι.Βι.Μ. 2 «ΔΗΜΗΤΡΑ» 
  • Ολιγομελή τμήματα για την καλύτερη παρακολούθηση των συμμετεχόντων

Θεματικές ενότητες

  • Βασικές τεχνικές σκαλίσματος Φρούτων και Λαχανικών
  • Επίδειξη εργαλείων σκαλίσματος Φρούτων και Λαχανικών
  • Hands on σεμινάριο γλυπτικής Φρούτων και Λαχανικών
  • Παρουσίαση βιβλίου του Νίκου Γεωργιάδη (Δημιουργίες με Φρούτα και Λαχανικά)  

Κόστος Συμμετοχής 

Το κόστος συμμετοχής ανέρχεται στο ποσό των 20,00€

Εκπαιδευτής

Ο Νίκος Γεωργιάδης είναι απόφοιτος της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων. Εργάζεται ως υπεύθυνος Κρύας Κουζίνας. Εκτός των σπουδών του στην μαγειρική έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα εξειδικευμένα σεμινάρια σε όλο τον κόσμο με θέμα το σκάλισμα. Τον Ιούλιο του 2016 εκδόθηκε το βιβλίο του με τίτλο ''Δημιουργίες με φρούτα και λαχανικά''