Ο Γκαραγκάνης Δημήτριος ασχολείται με τον χώρο της εστίασης συνολικά 12 χρόνια και επαγγελματικά με τον χώρο του bartending 5 χρόνια. Έχει εργαστεί ως barista kai τα τελευταία 2 χρόνια είναι head bartender-bar manager στην εταιρία wine bar p.c.τωρινή εργασία είναι στο βar-restaurant epicure 5 και στο just wine bar. Το καλοκαίρι εργάζεται στο skyfall cocktail bar. Ιδιαίτερες γνώσεις: οινογνωσια μέσω σεμιναρίων, αποσταγμάτων μέσω σεμιναρίων και παρασκευή cocktails.